先生的煮饭难题

□唐 玮 凭良心说，先生的几道家常小菜还是做得相当不错的。鸡鸭鱼肉、烹炸煎煮，都能露上一两手，而无论从色、香、味哪方面去评判，至少也在80分以上。可就是对于煮饭这件简单的事情，他却总是不得要领，要么是水放得太少煮成了夹生饭，要么是水放得太多熬成了稀粥。 真是有趣。这就像我的一位女友，其夫是飞行员，轻而易举就能将那十几吨重的飞机开上天，可对于一辆才十几公斤重的自行车，却束手无策。如果您亲眼见过他骑在自行车上东倒西歪、手忙脚乱的惨状，让您猜三百六十一次，也一定不会猜到此人竟然是一名飞行员。 无独有偶。我们家隔壁住着一位电脑工程师，我们家的电脑遭遇什么不测，都是请他帮忙。电脑到了他手里，就像小孩子手中的尿泥，想怎么捏就怎么捏，听话得很，连一点“反抗”的意思都没有。可是，每逢他们家里的保险丝断了、灯泡坏了，都是由他那娇小玲珑的妻子亲自出马更换的。有一次我在楼道遇见他妻子搭着一个板凳在换保险丝，便问道，“你先生出门了吗？”她说，“没有，正在家里看书。”我奇怪了，“那他怎么舍得让你来做这些事呢！”她大笑，“这算什么，家里的电灯泡坏了，全是我换的，他不敢，说是怕被电打。”我当场都快笑趴下了。 话归正题。还是来说说我家先生的煮饭问题。现在的电饭煲上面不都有刻度吗，我就给先生规定好，如果放几刻度的米，就应该放多少相应刻度的水，并打印在一张纸条上贴在厨房。可结果是，外甥打灯笼——照旧，不是夹生饭就是稀粥。先生将责任归咎于“电饭煲的刻度不够精细”。 后来，我托一位在科研所工作的朋友帮我弄了一支做实验用的玻璃量杯，那刻度够精细。经过反复实验，给先生制作了一张“米水对照表”。这下，先生煮饭的难题终于得以解决。 前些天我去了趟外地，到那后的第三天接到儿子打来的“求救电话”，“妈妈你快回来吧，我们已经吃了两天的夹生饭，牙齿都快硌掉了。”我很奇怪，问儿子，“你爸没用量杯先量一下再煮吗？”儿子说，“你刚出门，爸爸就鬼使神差似地把量杯拿出来摆弄，嘴里还念叨什么‘煮饭婆走了，幸好还有量杯在’，没想到话一说完，只听见‘叭’地一声，量杯掉在地板上摔了个稀烂……” 当时，我正坐在一家优雅的西餐厅里极优雅地吃着西餐，邻桌坐着几位金发碧眼的洋人。听完，我还是忍不住很不优雅地大笑出声。