丰收过后“身价”陡降 什邡蒜薹路在何方？

什邡市湔氐镇五一村，村民正在地里打蒜薹。近段时间，持续走高的温度让蒜薹迅速生长，蒜薹大量上市也让价格出现“大跳水”。近日，一场关于蒜薹出路的现场会在什邡市湔氐镇召开，省、市相关专家来到田间地头查看，并积极建言献策。丰收了却卖不出好价钱今年，什邡蒜薹种植面积首次突破10万亩，预计产量4万余吨。“总体来说，今年蒜薹销路问题不大，但市场收购价格普遍不高。”什邡市农业局负责人表示，截至目前，什邡蒜薹销量已超过60%，甚至出口到韩国、日本等海外。“3月初，什邡蒜薹凭借提早一个月错峰上市的优势，卖出了好价钱，收购价格每斤3元左右。前段时间价格大跳水，猛降到每斤五六角，最近又回升到每斤1元左右。”什邡市湔底镇大蒜种植协会会长刘明旭表示，前两年蒜薹价格维持在四五元一斤，在价格的诱惑下，不少农户开始改种大蒜，而今年全国大蒜主产区种植规模扩大20%左右，导致蒜薹市场大幅下降，“虽然什邡蒜薹品质很好，销路也不太愁，但却卖不了好价钱。”找出路建冻库迫在眉睫为做大做强蒜产业品牌，近日，什邡市农业局组织各乡镇分管农业负责人、驻村农技员、专业合作社和大蒜主产镇种植大户代表到湔底镇五一村田间现场观摩，并邀请成都市农林科学院相关专家和德阳市蔬菜办相关人士现场授课。一位行内人士表示，目前，蒜薹做成能长期储存的产品还不太现实，“蒜薹成熟必须及时采打，否则会严重影响蒜籽的产量。”据介绍，采打下来的蒜薹无论是储存还是外销，都必须立即进入冻库降温。目前什邡只有洛水镇和湔底镇建有冻库，总存量只有1000多吨。有营销户表示，产地建冻库迫在眉睫，“如果冻库容量跟上，市场价格低迷时，蒜薹不至于急着低价出手。”什邡市农业局有关负责人也坦言，冻库贮存能力不足确实是蒜薹销售面临的一个问题，“今后，我们将在产业链上进行延伸，建立起深加工企业；销售上培育出大的企业，以面对市场价格冲击。”文/图 记者 陈兰